332040 Сковорода з "сендвич" дном та антипригарним покриттям 20х4 см, серія "Resto Range", FoREST

Сковорода з "сендвич" дном та антипригарним покриттям 20×4 см, серія "Resto Range"

Двадцятка — це сковорідка для порційних страв. Один омлет, дві яєчні, невелика порція грибів на гарнір. Коли треба швидко приготувати щось індивідуальне, а не на всю бригаду — саме такий діаметр виручає. У сніданкових закладах такі сковороди крутяться постійно.

Висота 4 см робить її класичною сковородою для смаження, а не сотейником. Борти невисокі — зручно перевертати яєчню лопаткою, знімати млинці, підсмажувати котлети. Якщо треба щось тушкувати з великою кількістю рідини — краще взяти вищу модель. А для швидкого обсмаження ця висота саме те.

"Сендвич" дно вирівнює температуру по всій поверхні. На газових плитах, де полум'я б'є в центр, це особливо відчутно — край не залишається холодним, поки середина вже горить. Омлет просмажується рівномірно, котлета не пригорає плямами.

Антипригарне покриття спрощує життя. Яйце не прилипає намертво, рибна котлета знімається цілою, а не шматками. Олії треба мінімум — страви легші, собівартість нижча. Після зміни помив за хвилину під краном, а не драпав губкою п'ятнадцять.

Діаметр 20 см дозволяє тримати на плиті кілька сковород одночасно. Три таких поруч стоять спокійно — і для кожного гостя своя страва готується паралельно. У ранкове меню з різними омлетами це критично.

Серія Resto Range створювалась під ресторанний ритм. Покриття не облазить після місяця щоденної роботи, ручка сидить міцно, дно не деформується від перепадів температур. Працює на будь-яких плитах, включаючи індукцію.

Замовити сковороду з "сендвич" дном та антипригарним покриттям 20×4 см, з доставкою

Купити сковороду 20 см можна з доставкою по всій Україні. Доставка в Луцьк зазвичай 1-2 дні. Замовити зручно через сайт або телефоном. Хочете порівняти з іншими розмірами або треба кілька штук? Дзвоніть, підберемо оптимальний комплект.