280604 Ніж кухарський 200 мм серія "Universal", Arcos

Ніж кухарський 200 мм серія "Universal"

Двадцятка — той ніж, який завжди під рукою. На професійній кухні chef's knife на 20 см це робоча конячка: ним шинкують капусту, рубають зелень, нарізають м'ясо, риллять овочі. Якщо у кухаря є улюблений ніж, це майже завжди саме двадцятисантиметровий кухарський.

Довжина леза 200 мм дає оптимальний баланс. Вистачає, щоб одним рухом прорізати велику капусту або порціонувати курку. При цьому ніж залишається маневреним — ним зручно працювати швидко, не махаючи важелястою "мачете". Для brunoise, julienne, батоне — справляється без питань.

Серія Universal розрахована на щоденне використання в закладах середнього сегменту. Це не хендмейд за космічні гроші і не дешева штамповка з ринку. Сталь тримає заточку протягом робочої зміни, не іржавіє від постійного контакту з вологими продуктами, витримує інтенсивний ритм prep-роботи.

Ручка ергономічна, не ковзає навіть від вологих рук. Важливо, коли працюєш на швидкість і безпека — на першому місці. Ніж збалансований, центр ваги там, де потрібно — не тягне вперед і не відпадає назад.

Підійде для ресторанів, кафе, їдалень, кейтерингу. Якщо комплектуєте кухню або оновлюєте набір ножів — Universal дасть стабільний результат без переплат за бренд. Один такий ніж на кожну зміну — і ваші кухарі будуть задоволені.

Замовити ніж кухарський 200 мм серія "Universal" з доставкою 

Купити кухарський ніж можна прямо зараз з доставкою по Україні. Доставка в Луцьк працює швидко — зазвичай 1-2 дні. Потрібно кілька ножів або комплект різних розмірів? Замовити можна через кошик або за телефоном — підберемо оптимальну комплектацію під вашу кухню.

Якщо хочете порівняти з іншими моделями або серіями — зв'яжіться, проконсультуємо детально.