Салатник 29 см серії Empilable від Arcoroc — це велика скляна чаша об'ємом 6000 мл для подачі салатів, гарнірів і закусок на стіл або фуршетну лінію. Розрахований на заклади з великим потоком і домашні застілля де потрібна місткість, а не порційність.
Ключові переваги
Для ресторанів, готелів і кейтерингу великий салатник вирішує конкретні задачі на сервісі:
- Місткість 6000 мл достатня для подачі салату на 8–12 осіб без дозаповнення — актуально для шведського столу і банкетного обслуговування
- Штабелювання зберігає принцип серії Empilable навіть у великому форматі — чаші складаються одна в одну і займають мінімум місця у підсобці
- Діаметр 290 мм і висота 133 мм забезпечують зручний доступ для сервірувальних ложок і щипців без розбризкування
- Витримує цикли промислової посудомийної машини без втрати прозорості і форми
- Упаковка по 6 штук зручна для комплектації банкетних ліній і поповнення запасу
Для домашньої кухні чаша такого об'єму закриває інші потреби:
- Великий салатник для застілля на 6–10 осіб — замість кількох маленьких мисок на столі
- Прозоре скло виграшно показує яскравий вміст і додає естетики сервіровці без зайвих зусиль
- Однаково доречний на повсякденному обіді і на святковому столі
Технічна надійність та матеріали
Arcoroc — французький виробник з багаторічним досвідом постачання скляного посуду для HoReCa по всьому світу. Серія Empilable виготовлена зі загартованого скла що орієнтоване на щоденне інтенсивне навантаження, а не на одноразове використання.
Скло не вступає в реакцію з харчовими продуктами, не вбирає запахи і не передає сторонніх речовин навіть при тривалому контакті з кислими заправками і маринадами. Гладка непориста поверхня легко відмивається і не накопичує залишків жиру — це відповідає вимогам HACCP до посуду що безпосередньо контактує з їжею. Для домашнього використання це означає просту безпеку без жодних застережень щодо матеріалу.
Зручність у використанні та догляді
Широкий діаметр 290 мм дозволяє вільно перемішувати салат великими сервірувальними ложками не торкаючись країв — зручно і для персоналу закладу і для господині під час подачі на стіл. Висота 133 мм достатня щоб чаша стійко стояла і не перекидалась навіть при повному завантаженні.
Мийка в посудомийній машині при стандартних режимах — без обмежень. При ручному митті достатньо м'якої губки і рідкого засобу. Зберігати у стопках відповідно до конструктивної особливості серії Empilable.
Практичне застосування: від ресторану до домашньої кухні
У закладах харчування
Великий салатник 29 см — робочий інструмент для шведського столу, банкету і фуршету. Салати з овочів, зернових і бобових, гарніри, фруктові нарізки, закуски у великих об'ємах — чаша покриває весь цей діапазон подачі. На відкритій кухні або кулінарній станції виграшно виглядає завдяки прозорому склу яке показує вміст без додаткового сервірування.
Вдома
Великий скляний салатник для застілля — це та річ яку помічаєш тільки коли її немає. Новорічний стіл, день народження, родинний обід — 6 літрів вистачить щоб не бігати з добавками і не перекладати вміст у більшу миску в останній момент. Прозоре скло додає подачі охайності і не конкурує з жодним стилем сервіровки.
Поради з експлуатації
- Мити в посудомийній машині при стандартних температурних режимах — скло витримує промислові цикли без деформацій
- Уникати різких температурних перепадів: не ставити чашу з холодильника одразу під гарячу воду
- Зберігати у стопках — конструкція серії Empilable для цього і розроблялась
- Перед подачею перевіряти цілісність чаші: сколи є підставою для виведення посуду з обігу згідно з вимогами HACCP
- При ручному митті уникати абразивних губок і порошків що подряпують поверхню
Чому варто обрати
Empilable 29 см — це посуд що однаково добре працює і на банкетній лінії п'ятизіркового готелю і на святковому столі вдома. Французька якість Arcoroc, перевірена у закладах HoReCa по всьому світу, доступна для замовлення з доставкою по Україні на arento.com.ua.
