10000 Салатник 12 см серія "Empilable", Arcoroc

Салатник 12 см серії Empilable від Arcoroc — порційна скляна чаша об'ємом 385 мл з діаметром 120 мм і висотою 54 мм. Саме цей розмір найчастіше асоціюється зі словом «порційний»: вмісту вистачає на одного гостя, чаша виглядає заповненою без надлишку і зручно тримається в руці при самообслуговуванні. Перехідний формат між маленькими чашами для спецій і соусів та середніми чашами для гарнірів — знаходить своє місце в сервісі одразу в кількох сценаріях.

Ключові переваги

Для ресторанів, кафе і кейтерингу

• 385 мл — класична порція салату-закуски, холодного десерту або гарніру для однієї людини без необхідності зважувати чи відмірювати кожного разу

• Підходить для а-ля-карт сервісу, шведського столу і кейтерингових фуршетів — у всіх форматах чаша зручна для гостя і персоналу
• Діаметр 120 мм дає достатньо простору для викладки страви з прикрасою, але не перевантажує стіл поряд з основними тарілками
• Штабелювання Empilable: однакові чаші складаються рівно, без зміщення, економлять місце в шафі і мийних касетах
• Витримує щоденні цикли промислової посудомийної машини без втрати прозорості і геометрії
• Упаковка по 6 штук — зручна одиниця для систематичного поповнення і формування комплектів

Для домашньої кухні

• Ідеальна чаша для подачі окремої порції салату кожному гостю — виглядає акуратно і не потребує перекладання з загальної миски

• 385 мл вміщує порцію морозива з топінгом, пудингу, фруктового салату або мусу — відмінний варіант для десертного стола
• Прозоре скло демонструє страву з усіх боків і поєднується з будь-яким стилем сервіровки
• Набір із 6 штук закриває потреби як для щоденного використання так і для прийому гостей

Технічна надійність та матеріали

Загартоване скло Arcoroc витримує навантаження щоденного ресторанного використання. Матеріал хімічно нейтральний: не вступає в реакцію з оцтовими заправками, цитрусовими соками, олією і кисломолочними продуктами — саме тими складниками, що найчастіше зустрічаються в салатах і холодних десертах. Гладка непориста поверхня відповідає вимогам HACCP і не накопичує залишків між мийками навіть при інтенсивній ротації посуду в закладі.

Висота стінок 54 мм дає чаші достатню глибину щоб вміст не розхлюпувався при перенесенні підносом і щоб зручно набирати страву ложкою від краю до дна.

Зручність у використанні та догляді

Діаметр 120 мм і висота 54 мм — пропорції, при яких чаша зручна і для руки гостя, і для роботи персоналу. Її легко тримати без підносу при самообслуговуванні, а сервірувальна ложка дістає до дна без зайвих зусиль. При штабелюванні чаші серії Empilable не злипаються і не перекошуються — ця особливість конструкції виключає потребу розбирати завалені стопки на кухні в пікові години.

Мийка в посудомийній машині без обмежень за температурою і режимом. При ручному митті достатньо м'якої губки і рідкого засобу. Абразивні порошки і жорсткі щітки краще не використовувати — вони залишають мікроподряпини на поверхні скла і поступово погіршують його вигляд.

Практичне застосування: від ресторану до домашньої кухні

У закладах харчування

Стандартна порційна подача салату-закуски в ресторані: один гість — одна чаша. Для кейтерингу і шведського стола: чаші виставляються наповненими і поповнюються по мірі споживання. Для десертного відділення: морозиво, панакота, мус, тірамісу в порційному вигляді — 385 мл рівно на одну порцію без надлишку. Окремий варіант — подача гарнірів у ресторанах із європейським стилем сервісу, коли гарнір подається в окремій чаші а не на спільній тарілці.

Вдома

Порційна подача салату на святковому столі замість загальної миски — кожен гість отримує свою чашу. Десерти до чаю: морозиво, суфле, ягоди зі збитими вершками або просто фруктовий салат. Для щоденного використання: легкий салат на один прийом їжі — і чаша не виглядає наполовину порожньою.

Поради з експлуатації

• Мити в посудомийній машині при стандартних режимах — скло зберігає прозорість після багатьох циклів
• Уникати різких перепадів температури: не переставляти чашу з холодильника під гарячу воду одразу
• Зберігати у стопках відповідно до конструкції серії Empilable — чаші складаються без зміщення
• Використовувати м'яку губку при ручному митті, уникати абразивних засобів
• Скляний посуд зі сколами і тріщинами виводити з обігу відразу — вимога HACCP

Чому варто обрати

Салатник 12 см займає ту нішу в сервісі, яку складно заповнити іншим посудом: достатньо великий для повноцінної порції і достатньо компактний щоб не перевантажувати стіл. Загартоване скло Arcoroc, зручне штабелювання і відповідність HACCP — все це доступне для замовлення з доставкою по Україні на arento.com.ua.