09994 Салатник 26 см серія "Empilable", Arcoroc

Салатник 26 см серії Empilable від Arcoroc — великий скляний салатник об'ємом 4300 мл з діаметром 260 мм і висотою стінок 119 мм. Саме такий формат шукають коли потрібно подати салат одразу на стіл без порційного розкладання: об'єму вистачає на 6–8 порцій, глибокі стінки не дають продуктам вилітати при перемішуванні, а прозоре скло виграшно демонструє страву з будь-якого боку. Однаково доречний на ресторанному шведському столі і на святковому домашньому столі.

Ключові переваги

Для ресторанів, кафе і кейтерингу

• 4300 мл — достатній об'єм для повноцінного шведського стола: одна чаша наповнюється раз і обслуговує 6–8 гостей без постійного поповнення

• Глибина 119 мм дозволяє зручно перемішувати салат сервірувальними щипцями або ложкою не розкидаючи вміст за межі чаші
• Діаметр 260 мм — це центральна позиція на столі або станції шведського сервісу, яку видно здалеку і яка приваблює увагу гостей
• Прозоре загартоване скло витримує промислові цикли посудомийної машини і зберігає презентабельний вигляд після багатьох миток
• Штабелювання Empilable: навіть такі великі чаші складаються одна в одну і зберігаються компактно
• Упаковка по 6 штук дозволяє одразу виставити кілька однакових чаш на лінію роздачі або банкетний стіл

Для домашньої кухні

• Великий святковий салатник, який виглядає на столі як головна страва, а не додаток до неї

• 4300 мл вміщують повноцінний салат на всю родину або компанію гостей — немає потреби готувати кілька порцій або поповнювати чашу в процесі вечері
• Глибокі стінки 119 мм зручні при нарізанні і перемішуванні прямо в чаші, не потрібна окрема миска для приготування
• Прозоре скло передає колір і текстуру страви — цезар, нісуаз, грецький або будь-який яскравий овочевий салат виглядає апетитно з будь-якого боку стола

Технічна надійність та матеріали

Загартоване скло Arcoroc витримує щоденне ресторанне навантаження. При таких габаритах — 260 мм у діаметрі і 1,33 кг у ваговій упаковці на 6 штук — важлива передусім стійкість стінок до механічних навантажень при перемішуванні і перенесенні. Загартування дає запас міцності який дозволяє використовувати чашу роками без страху розколоти при звичайному ресторанному обігу.

Матеріал хімічно нейтральний до кислих і жирних заправок, оцту, лимонного соку і олії. Гладка непориста внутрішня поверхня не накопичує залишків навіть при заправці олійними соусами — відповідає вимогам HACCP до посуду що контактує з харчовими продуктами.

Зручність у використанні та догляді

Висота стінок 119 мм — це важливий параметр для великого салатника. Достатньо глибоко щоб перемішувати вміст сервірувальними щипцями або двома ложками без виходу продуктів за краї, і водночас не надто глибоко щоб дістати останню порцію з дна. Діаметр 260 мм зручний для обхвату двома руками при перенесенні — чаша не вислизає і тримається впевнено навіть у мокрих руках.

При штабелюванні серія Empilable зберігає принцип: чаші складаються без перекосу і не злипаються навіть після тривалого зберігання. Мийка в промисловій посудомийній машині без обмежень. При ручному митті — м'яка губка, рідкий засіб; абразиви залишають подряпини на поверхні скла.

Практичне застосування: від ресторану до домашньої кухні

У закладах харчування

Шведський стіл — основний формат для цієї чаші. Одна позиція салатної лінії розміщується у чаші 26 см і не потребує частого поповнення навіть при активному потоці гостей. Для кейтерингу та банкетних заходів: кілька чаш 26 см виставляються поряд з меншими тарілками для закусок і утворюють організоване поле для самообслуговування. У ресторанах з концепцією спільних страв або family-style сервісу — великий салатник виставляється на стіл і передається між гостями.

Вдома

Новорічний стіл, день народження, велика родинна вечеря — ось для чого купують такий салатник. Готуєш весь салат одразу в одній чаші і виставляєш на стіл, більше не потрібно підносити по тарілці. Водночас для приготування — зручна глибока миска для перемішування великих об'ємів.

Поради з експлуатації

• Мити в посудомийній машині при стандартних режимах — скло зберігає прозорість і геометрію
• Уникати різких перепадів температури: не переставляти чашу з холодильника під гарячу воду
• При перенесенні повної чаші тримати двома руками знизу — 4,3 л рідини і вагу самої чаші краще розподіляти рівномірно
• Зберігати у стопках відповідно до конструкції серії Empilable
• При ручному митті використовувати м'яку губку, уникати металевих щіток і абразивних порошків
• Сколи і тріщини — підстава для виведення з обігу відповідно до вимог HACCP

Чому варто обрати

Салатник 26 см — це той рівень де різниця між дешевим і якісним склом помітна одразу: у прозорості, вазі, рівномірності стінок. Загартоване скло Arcoroc з французьким стандартом виробництва, конструкція Empilable яка не підводить у ресторанному обігу, і об'єм 4300 мл який закриває потребу великого столу в один хід. Доступно для замовлення з доставкою по Україні на arento.com.ua.