10027 Салатник 17 см серія "Empilable", Arcoroc

Салатник 17 см серії Empilable від Arcoroc — скляна чаша об'ємом 1100 мл, яка закриває найпоширеніший запит у сервіровці: подати салат або гарнір на двох-трьох без зайвих перекладань. Не надто маленька для порції, не надто велика для щоденного використання — саме цей розмір найчастіше і шукають.

Ключові переваги

Для ресторанів, кафе і кейтерингу

• Об'єм 1100 мл оптимальний для подачі салату або гарніру на 2–3 особи — зручний формат для бізнес-ланчів, комплексних обідів і а-ля-карт меню

• Штабелювання без зміщення спрощує зберігання і переміщення між залом і мийною зоною — чаші складаються рівно, не перекошуються
• Діаметр 170 мм і висота 78 мм дозволяють вільно перемішувати вміст сервірувальними ложками без ризику розплескати заправку
• Витримує щоденні цикли промислової посудомийної машини без втрати прозорості
• Упаковка по 6 штук зручна для комплектації сервісу і поточного поповнення запасу

Для домашньої кухні

• Місткість 1100 мл — рівно стільки щоб накрити салат на невелику компанію або подати гарнір до основної страви без дозаповнення

• Прозоре скло виграшно показує яскравий вміст і однаково доречне і на буденному столі і на святковій сервіровці
• Миється в посудомийній машині без потьмяніння і деформації після багатьох циклів

Технічна надійність та матеріали

Arcoroc — французький виробник із багаторічним досвідом у сегменті HoReCa. Серія Empilable виготовлена зі загартованого скла, розрахованого на інтенсивне щоденне навантаження. Скло не реагує з харчовими продуктами, не вбирає запахи і не змінює смак страви навіть при тривалому контакті з кислими заправками, оцтом або маринадами.

Гладка непориста поверхня легко відмивається до стану нового посуду і не накопичує залишків жиру в мікропорах — базова вимога HACCP до матеріалів що контактують з їжею. Для домашнього використання це означає просту безпеку: скло не потребує жодних спеціальних засобів догляду і не дає приводу турбуватися про матеріал.

Зручність у використанні та догляді

Висота 78 мм і розширення чаші догори забезпечують зручний доступ для перемішування і розкладання порцій. Персонал закладу оцінить і те, що однакові чаші серії складаються в рівні стійкі стопки — без ризику перекосу при перенесенні підносом або в касеті.

Мийка в посудомийній машині при стандартних режимах без обмежень. При ручному митті — м'яка губка і звичайний рідкий засіб. Абразиви залишають мікроподряпини на поверхні, тому їх краще уникати.

Практичне застосування: від ресторану до домашньої кухні

У закладах харчування

Салатник 17 см — робочий формат для а-ля-карт подачі салатів, гарнірів і холодних закусок. У форматі бізнес-ланчу або комплексного обіду чаша виставляється на стіл як самостійна подача без додаткового перекладання. На банкетній лінії або шведському столі — зручна ємність для невеликих закусок і салатів на поповнення.

Вдома

Грецький, цезар, салат з руколи, картопляний гарнір, тушковані овочі — все це органічно вписується в 1100 мл і подається прямо з чаші на стіл. Шість однакових чаш у наборі дозволяють одночасно подати кілька видів салатів або використовувати їх почергово протягом тижня.

Поради з експлуатації

• Мити в посудомийній машині при стандартних температурних режимах — скло витримує промислові цикли
• Уникати різких перепадів температури: не ставити чашу з холодильника одразу під гарячу воду
• Зберігати у стопках відповідно до конструкції серії Empilable — чаші для цього і розроблялись
• При ручному митті використовувати м'яку губку, уникати абразивних засобів і жорстких щіток
• Перед подачею перевіряти цілісність чаші: сколи є підставою для виведення посуду з обігу згідно з вимогами HACCP