135800 Ніж кухарський серія "Niza" 200 мм

Ніж кухарський серія "Niza" 200 мм

Двадцятка — це той ніж, яким працюєш цілу зміну. Шинкуєш капусту для борщу, порціонуєш курку, нарізаєш овочі на гарнір, рубаєш зелень. Якщо на кухні є улюблений ніж, це майже завжди chef's knife на 20 см. Він достатньо великий для серйозної роботи, але при цьому маневрений.

Серія Niza — це надійні ножі без зайвих наворотів. Сталь тримає заточку протягом зміни, не іржавіє від постійного контакту з вологими продуктами. Леза достатньо товсте, щоб не гнутися при роботі з твердими овочами типу гарбуза чи капусти. При цьому достатньо тонке для точної нарізки.

Довжина 200 мм дає оптимальний баланс між силою та контролем. Можна одним рухом прорізати велику цибулину або порціонувати курячу грудку. Для julienne, brunoise, батоне — справляється без питань. Не занадто важкий, щоб махати ним годинами, і не настільки легкий, щоб втрачати імпульс при нарізці.

Ручка ергономічна, зручно лежить у долоні. Навіть після кількох годин prep-роботи рука не втомлюється. Важливо, коли треба нашинкувати ящик овочів або порубати зелень на весь вечірній сервіс. Баланс правильний — центр ваги там, де потрібно, ніж не тягне вперед і не відпадає назад.

Підходить для ресторанів, кафе, їдалень, кейтерингу. Якщо комплектуєте кухню або оновлюєте ножі — Niza дасть стабільний результат за адекватну ціну. Один такий ніж на кожного кухаря в бригаді — і робота йде швидше.

Замовити ніж кухарський серія "Niza" 200 мм з доставкою

Купити кухарський ніж Niza можна з доставкою по всій Україні. Доставка в Луцьк зазвичай 1-2 дні. Замовити зручно через сайт або телефоном. Потрібно кілька ножів або хочете порівняти з іншими серіями? Консультуємо, допомагаємо підібрати оптимальний набір.