151400 Ніж для хліба 210 мм серія "Maitre", Arcos

Ніж для хліба 210 мм серія "Maitre"

Двадцять один сантиметр — оптимальна довжина для нарізки багетів, чіабатти, буханців. Одним рухом можна прорізати хліб наскрізь, не ламаючи скоринку і не давлячи м'якуш. Звичайним ножем скоринка часто кришиться, а середина сплющується — тут такої проблеми нема.

Серейторне леза з хвилястими зубцями створене спеціально для хліба. Воно пропилює хрустку скоринку, не розриваючи її, і проходить крізь пухкий м'якуш, не стискаючи. Свіжий хліб нарізається рівними шматками, не деформується. Навіть вчорашній, трохи підсохлий, ріжеться без зусиль.

Серія Maitre — це професійні ножі для закладів, де цінують якість. Сталь міцна, заточка тримається довго навіть при щоденному використанні. Для пекарень, де за день нарізають десятки буханців, або ресторанів з власною випічкою — такий ніж обов'язковий.

Довжина 210 мм дає можливість працювати з великими форматами. Багет на 50 см можна нарізати під кутом — виходять красиві довгі скибки для брускетти або підстави під тапаси. Для звичайних буханців довжини більш ніж достатньо.

Ручка зручна, не ковзає. Коли нарізаєш багато хліба підряд, це має значення. Баланс правильний — ніж не валиться вперед під власною вагою, легко контролюєш рух.

Підходить для пекарень, ресторанів з власною випічкою, кафе, готелів. Якщо хліб подаєте до столу або продаєте нарізаним — спеціалізований ніж економить час і зберігає презентацію. Рваний хліб виглядає непрезентабельно, рівні скибки — зовсім інша справа.

Замовити ніж для хліба 210 мм серія "Maitre" з доставкою

Купити ніж для хліба Maitre можна з доставкою по всій Україні. Доставка в Луцьк зазвичай 1-2 дні. Замовити зручно через сайт або телефоном. Хочете порівняти з іншими моделями або потрібна консультація? Звертайтесь, допоможемо підібрати оптимальний варіант.